Wiki Gurme

Fermantasyon Nedir?

Fermantasyon denince çoğumuzun aklına alkolün damıtılması ya da gıdaların muhafazası gelir. Gerçekten de insanlar ekmek, peynir, yoğurt ve alkollü içecekler yapmak için binlerce…

Probiyotik Nedir?

Probiyotikler, insan bağırsağında bulunan faydalı mikroorganizmalara benzeyen canlı mikroorganizmalardır. Genellikle “iyi” veya “yararlı” bakteriler olarak adlandırılırlar çünkü bağırsak mikrobiyomundaki yararlı bakterilerin dengesini koruyarak…

Load More