zaman, un, tuz ve Su

Ekşi Maya

Son Eklenenler

Limonata

Şurup İçin Şurup İçin300 ml Su300 ml Şeker Limonata İçin 150 ml Şurup650 ml taze sıkılmış Portakal ( yaklaşık 7 Adet)250 ml taze…

Glisemik İndeks Nedir?

Glisemik İndeks (GI), karbonhidrat içeren gıdalar için bir derecelendirme sistemidir. Bir yiyeceğin, GI değeri 100 olan saf glikoza kıyasla kan şekerini ne kadar…

Soğuk Mayalama Tekniği

Hafif soğuk  Bu yöntemde, hazır ekmek hamurları pişirilmeden önce buzdolabında 6°C’de 20 saate kadar dinlendirilir. Büyük fırınlarda, normal olgunlaşma süresi genellikle bir saatten…