0 0
Yoğurtlu Nohut Çorbası

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 Adet Havuç
2 Adet Patetes
60 gr Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Un
600 gr Su
500 gr Nohut
500 gr Yoğurt
Göz kararı Tuz
Çeyrek Limon
1 Adet Yumurta

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yoğurtlu Nohut Çorbası

Kışın vazgeçilmez çorbası olacak, yapın göreceksiniz!

  • 35
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Yıllar oldu bu çorbadan vazgeçmeyeli. Nedeni çok basit. Çok besleyici ve çok güzel. Aslında Çorba demek ne kadar doğru onu da bilmiyorum. Çünkü bayağı bir yemeğe benziyor. Nohut’un vitamin ve mineral deposu olduğunu hatırlatmaya gerek yok.

Önemli;

Bebek Ispanak bulursanız 1 cm şeritler halinde doğrayıp havuç ve patetes kavrultuktan sonra ekleyin. Lezzetine lezzet katarsınız

(Visited 166 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

SOS İÇİN

Yumurtayı bir derin kaba kırın. Ve çırpma aletiyle homojen bir hal alıncaya kadar çırpın
Yoğurdu yumurtanın üzerine döküp çırpmaya devam edin. Sıvı, pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpmaya devam edin.

2
Done

Havuç ve Patetesleri soyun. Küçük nohut büyükülüğünde küpler halinde doğrayın.

Tavayı kızdırın.

Zeytinyağını ekleyin.

Önce havuçları kavurun.

Sonra patetesleri de ekleyip kavurmaya devam edin

Suyu eklemeye yakın, unu ekleyip hızlı hızlı karıştırmaya devam edin.

Suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan 5 dakika sonra, önceden kaynatıp buzdolabında sakladığınız nohutları ekleyip karıştırın.

Ve bir iki taşımlık daha kaynatın.

3
Done

Yoğurtlu sosu eklemeden önce, yoğurdun kesilmemesi için kaynayan yemeğin suyundan bir kaç kaşık yoğurtlu sosa ekleyip, ılımasını sağlayın.

Sosu ekleyip hızlı hızlı karıştırın.

Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.

Biraz dinledikten sonra isteğe bağlı olarak, kuru kekik, reyhan ve kırmızı biberle servis edin.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
İncir Reçeli
next
Mercimek Çorbası
previous
İncir Reçeli
next
Mercimek Çorbası

Add Your Comment